Kochbewusst UG, Frankfurt/Oder

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Was verbirgt sich hinter dem Namen Kochbewusst…, es ist ein junges Ehepaar, dass in der Waldorfschule Frankfurt / Oder die „Schulküche“ umkrempelt und mit neuem Leben und Ideen erfüllt. Sie bieten in der Schule biologische, vorwiegend vegetarische Küche mit hohem Vollwertanteil an und versuchen regional ihre Bioprodukte zu beziehen. Sie kochen ohne chemische und künstliche Zusatzstoffe und klären die Kinder über gesunde Ernährung und Lebensmittel auf.

kochbewusst2Zur Unterstützung bei ihrer Arbeit in der Küche, aber auch besonders bei der Neugestaltung und Bewirtschaftung des großen Schulgartens suchen sie dich. In Zusammenarbeit mit den engagierten Lehrern, Schülern und der Küche sollen hier das Gemüse, das Obst und die Kräuter für die Verwendung in der Küche wachsen. Die Kinder sollen erleben, was es heißt, zu säen, beim Wachsen zuzuschauen, die Pflanzen zu pflegen und zu Ernten.

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Der Abschluss ist dann natürlich das Geschmackserlebnis der frisch zubereiteten Ernte. In einem kleinen Team und einem familiären Umfeld ist es gewollt, eigene Ideen einzubringen und bei der Verwirklichung der Neugestaltung kannst du sie verwirklichen. Deine abwechslungsreiche Arbeit wird dir einen Einblick in die verschiedenen Biozertifikate und –verbände geben. Du lernst es mit Kindern zu arbeiten, aber auch praktische Erfahrungen im Kochen und Zubereiten von Lebensmitteln sammeln. Nach Absprache kann eine Unterkunft gestellt oder dir bei deiner Suche geholfen werden. Interessierst du dich für den Beruf der Diätassistent/in, des Koch/Köchin, Pädagogen/in oder ein Studium der Ernährungswissenschaften bist du genau richtig hier.

Link: Kochbewusst UG
Auf dieser Karte kannst du sehen, in welcher Umgebung sich die Einsatzstelle befindet.